临沂：肉菜流转查询机进超市 可查肉菜来历

  顾客从商场、超市购买的肉菜产品，可以终究靠扫描购物小票上的“溯源码”，查询产地来历等信息。4月9日，记者在临沂北城新区神州超市齐鲁园店蔬菜区发现，肉菜流转追溯查询机已入驻超市。记者随后在市区多家超市了解到，肉菜流转追溯查询机大部分现已入驻。

  肉菜流转追溯系统是以现代信息技能为手法，整合提高现有肉菜流转追溯资源，树立以城市追溯办理渠道为中心，为屠宰企业、肉菜批发商业商场、社区菜商场、大中型超市、团购单位、产销对接企业等流转节点为终端，整合线上线下追溯信息，建成出产——流转——消费三点一线的可追溯系统。在前期建造的基础上，我市还将探究树立项目运维办理长效机制，并持续扩面掩盖其他肉菜流转节点，力求2018年末前完成重要肉菜流转节点全掩盖。

  有关部门将着力引导学校食堂、餐饮饭馆等集体消费单位优先运用可追溯肉菜。对归入追溯系统建造的流转节点企业实施挂牌，在有关网站上公示；对不合作不支持追溯系统建造的肉菜流转追溯节点企业，列入诚信建造黑名单，并予以曝光。

  关于一般顾客来说，市商务局将依托渠道“大数据”，经过多种方法，向社会供给方便快捷的查询服务。“顾客可以精确的经过购买肉菜时打印的追溯小票，对所购买的肉菜进行‘追根溯源’，有利于查询和维权，做到理解消费、定心消费。”市商务局工作人员向记者表明。

  据了解，整个肉菜流转追溯系统主要由1个城市办理渠道、7个流转追溯节点子系统和6项技能设备配套系统构成。

  经过对生猪供货商和肉类经销商进行存案，屠宰企业申领肉菜流转服务卡，以此卡作为身份真名、信息存储、买卖结算的载体。经过树立从生猪进厂、屠宰、加工、检疫、检测、肉品出场的全程信息办理，完成对生猪屠宰环节的信息追溯办理。

  主要对蔬菜、肉类出场时进依照产地证明和肉品检疫证明进行挂号，树立出产者和经营者实名信息，精确记载蔬菜经营者及蔬菜基地、生猪饲养基地、屠宰场、零售终端等信息，终究完成凭卡进货、买卖，根本完成肉菜批发和配送两个环节信息可追溯。

  主要对归入追溯系统的超市信息办理系统来进行改造，在超市进货过程中可提取产品相应的上游买卖信息和追溯信息，并生成电子台账，并将追溯信息下传至溯源电子秤，终究在出售终端由溯源电子秤打印出售凭据，经过二维码等方式，作为产品追溯凭据，完成肉菜出售信息追溯。

  对肉菜进场时进行信息挂号，关于上游已树立电子台账的产品可直接获取相应的买卖信息和追溯信息，未树立电子台账的产品进行人工挂号。顾客购买肉菜产品时，卖家挑选种类和批次，溯源电子秤打印带有二维码(追溯信息)的出售小票，顾客可经过购物小票进行产品来历信息追溯查询。

  经过对菜肉检验时，与屠宰加工、蔬菜批发环节服务卡信息对接，主动生成进货信息及电子台账，终究经过肉菜出售凭据输出追溯码，完成肉菜信息追溯。

  以这7个子系统为支撑，合作批发商业商场电子结算化系统、肉类蔬菜规范化出产系统、肉类蔬菜流转主体实名办理系统、长途视频监控系统、肉菜质量检验准入系统、社区菜商场和生鲜超市标准化系统等6项基础设备配套设备。经过城市追溯办理渠道，即可查询包含监管、追溯、溯源、召回、剖析等肉菜流转全程信息。

  肉菜流转追溯系统建成投入到正常的运用中后，市民在消费终端(如农贸商场、超市)购物后可凭小票，顺次查询产地、货主、分销商、零售店等信息，定心理解消费。