某闻名超市生鲜部职责奖惩办理条例十分的能够学习！

  意图：为了规范生鲜部分的各项工作，赞誉在工作中有特别贡献者，处分违规违纪人员，做到奖惩清楚，激起职工自觉遵守各项规章准则，特制定本准则。

  ① 熟食加工间、鲜肉、鲜鸡、水产、蔬果、主食厨房、面包房、豆腐房、租借区小吃的外协人员早7：30之前未到岗的罚款20元；

  5、对严格执行办理规则一向体现好的外协人员，门店应给予精力和物质的奖赏。

  6、一般质量上的问题的奖罚： 一般质量上的问题是指产品鲜度下降，但未腐朽和蜕变。这类产品有必要下架禁绝出售（规范见《生鲜产品鲜度规范》）。出售未到达鲜度规范的产品，对引厂进店厂家、租借商户的外协人员罚款40元。

  严重质量上的问题是指产品发霉、腐朽、蜕变或其间夹有异物及被卫生防疫部分查出产质量量不合格。出售有严重质量上的问题的产品，同厂家当月产生第一次：外协人员罚款40元，厂家罚款500元；第2次：外协人员罚款80元，厂家罚款2000元；第三次：外协人员罚款200元，厂家罚款5000元，被卫生防疫部分查出产质量量不合格的除全额交纳卫检部分的检查费、处分费以外，另应向顺天府公司补偿声誉丢失5000元—20000元。

  注：各部分对引厂进店厂家、租借商户的质量问题和罚款，于每月5日前上报营运督导部。

  8、奖赏：对一向注重产质量量，一个月内没产生质量上的问题的厂家外协人员，门店应在职工大会上给予通报表彰并给予嘉奖40元。

  1、日配产品和冷冻产品未按规则检查保质期，生鲜主管罚款20元，货架负责人罚款20元，职责区负责人罚款30元。

  2、日配产品和冷冻产品超越售卖期而未下架，生鲜主管罚款30元，货架负责人罚款30元，职责区负责人罚款40元。

  3、生鲜产品鲜度下降仍在售卖的，生鲜主管罚款20元，职责区负责人罚款30元，值勤店长罚款30元（如职责区负责人是值勤店长，两项相加并罚 ）。

  4、生鲜产品发霉、腐朽和蜕变仍在售卖，生鲜主管罚款30元，职责区负责人罚款50元，值勤店长罚款50元（如职责区负责人是值勤店长，两项相加并罚 ）。

  5、生鲜产品呈现质量上的问题，职责区负责人未上报营运督导部也未按罚则对其进行处分的，职责区负责人罚款100元，且厂家须弥补交纳处分款，另缴处分款50%的滞纳金。

  6、未到达生鲜日配品区域卫生要求，生鲜主管罚款20元，职责区负责人罚款30元，值勤店长罚款30元（如职责区负责人是值勤店长，两项相加并罚 ）。

  7、未按规则检查产品的保质期和售卖期，班组负责人每个单品罚款10元，生鲜主管罚款20元，职责区负责人罚款20元。

  8、未按规则检查冷库冷藏设备，班组负责人罚款20元，生鲜主管罚款30元，职责区负责人罚款30元。

  9、奖赏：对一向注重产质量量和严格执行办理规则的门店，公司将对生鲜主管和职责区负责人进行嘉奖并计入绩效考核档案。回来搜狐，检查更加多