香港：超市货品总均匀价格上一年升21% 粮油食物排首位 罐头较疫情前贵逾3成

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  香港：超市货品总均匀价格上一年升2.1% 粮油食物排首位 罐头较疫情前贵逾3成

  中心提示：持续3年的疫情令全球供给链和物流均遭到严峻影响，部分顾客因忧虑日子用品缺货，令商场一度呈现恐慌性抢购潮，部分超市货品均匀价格亦於2019年至2021年间呈现先升後回落状况。顾客委员会发布2022年度超市价格查询，查询采用了3间大型连锁超市录入的电子扫瞄数据核算货品的均匀价格，发现相关超市一篮子共260项货品的总均匀价格重拾升轨，较2021年上升2.1%，高於同期的归纳消费物价指数的升幅（1.9%），亦是自2013年以来，录得的最大升幅。

  持续3年的疫情令全球供给链和物流均遭到严峻影响，部分顾客因忧虑日子用品缺货，令商场一度呈现恐慌性抢购潮，部分超市货品均匀价格亦於2019年至2021年间呈现先升後回落状况。顾客委员会发布2022年度超市价格查询，查询采用了3间大型连锁超市录入的电子扫瞄数据核算货品的均匀价格，发现相关超市一篮子共260项货品的总均匀价格重拾升轨，较2021年上升2.1%，高於同期的归纳消费物价指数的升幅（1.9%），亦是自2013年以来，录得的最大升幅。近7成货品（175项）加价，升幅最高的货品组别首3位别离为「牛油」（15.4%）、「茶包」（11.7%）及「芝士」（10.2%）。「食油」组别 的价格升幅尽管排第4位，但总均匀价格接连3年上升，上一年升幅逾1成（10.1%）。至於均匀价格录得最大跌幅的货品组别为「葡萄酒」（-5.1%）。此外，消委会亦采用了「网上价格一览通」录入的网上超市货品价格，比较15组共80项货品於疫情前後的均匀价格，成果多类的总均匀价格於疫情前後的3年间上升逾3成。

  查询成果反映市民购买粮油杂货等日子必需品本钱添加，社会正值复常初期，需求一些时刻全面复苏，消委会呼吁超市集团共担社会职责，尽量操控粮油食物等必需品的价格。与此同时，顾客亦应货比三家，精明消费。

  「柴米油盐酱醋茶」是每个家庭的日子必需品。於2022年13大类货品傍边，「粮油食物」、「杂粮／调味」及「罐头食物」的总均匀价格升幅最高，别离为5.4%、4.8%及4.6%。

  升幅最高的「粮油食物」大类之中，「食油」继2020年和2021年别离上升1.9%及2.6%後，在2022年更上升10.1%，组别内的7款食油的均匀价格均有上升，由5.2%至21.6%不等，其间1款的均匀价格在2021和2022年均录得双位数升幅（2021：13.2%；2022：13.7%）。至於「食米」组别，总均匀价格在2022年上升1.3%，组别内有三分之二的食米（6款）加价，升幅最高1款达15.4%。

  「杂粮／调味」大类在2022年的升幅（4.8%）仅次於「粮油食物」，该类别下的5组货品的总均匀价格亦悉数上升，加幅为2.9%至6.2%，升幅最高的2组货品别离为「谷类早餐」及「沙律酱／意粉酱」，均上升6.2%。其间「谷类早餐」的悉数5款货品的均匀价格在上一年齐升，由3.2%至10.9%，升幅最高为1款即食燕麦片。

  升幅排第3的「罐头食物」大类（4.6%）下的4组货品的总均匀价格，上一年上升1.8%至8.7%，其间升幅较大的3组货品别离为「罐头蔬菜／生果」（8.7%）、「罐头鱼」（7.2%）和「罐头汤」（5.9%），该3组共12款货品的均匀价格悉数上升。而该类别下共有4款货品的升幅逾1成（11.2%至17.4%）。

  「牛油」价格升幅最高达2成「牛奶」、「鸡蛋」则别离跌落2.6%及3.9%

  尽管「奶类食物／鸡蛋／豆腐」大类的总均匀价格在2022年只上升2.1%，但该类别下的「牛油」及「芝士」组别的总均匀价格在上一年别离上升15.4%及10.2%，为年内升幅最高及第3高的货品组别。该2组共7款货品的均匀价格同告上升，其间「牛油」组别的3款货品升幅由9.6%至20.1%。至於近期供给及价格受群众重视的「鸡蛋」组别，上一年的总均匀价格跌落3.9%，组别内的5款鸡蛋只要1款的均匀价格上升4.5%，其他4款的跌幅由1.1%至11%。假如以呈现「鸡蛋荒」的本年首季数字与上一年首季比较，其间1间网上超市有售的3款鸡蛋的均匀价格上升由9.4%至20.2%。不过跟着鸡蛋供给回复正常後，信任价格会回复安稳。别的，「牛奶」组别的7款货品中，有超越三分之二（5款）的均匀价格亦跌落2%至5.1%。

  至於属「纸品／清洁用品／宠物粮」大类的清洁用品，於疫情期间需求大增，其总均匀价格在上一年上升1.7%，升幅相对细微，是录得升幅的10类货品中升幅最小的。傍边的「衞生纸／盒装纸巾」和「家居清洁用品」组别的均匀价格别离上升1.9%和1.6%。

  货品价格遭到不同要素影响，持续多年的疫情亦令全球供给链和物流服务严峻失衡，直至上一年才有所舒缓。不过日子必需品非一般零售产品，是市民群众日常日子的根底，而经济全面复苏需时，更需商户和超市集团在调整价格时坚持抑制，以助社会赶快复常。

  「酒类饮品」为2022年跌幅最大的货品大类（-3.1%），其间「葡萄酒」的总均匀价格跌落5.1%，是年内总均匀价格跌落起伏最大的货品组别，该组内的5款货品中，有4款的均匀价格跌落由0.7%至12.6%。

  别的，「个人护理用品」大类的总均匀价格跌落2%，尽管傍边的3组货品，包含「洗发水」、「沐浴露／洗手液」及「女士衞生用品」组别的均匀价格录得1.9%至4.3%的跌幅，但「牙膏／牙刷」组别的均匀价格则上升7%，傍边4款货品的均匀价格升幅由0.1%至23.7%，而升幅达23.7%的1款薄荷牙膏更是今次查询中260项货品之中升幅最高的货品。

  「婴儿食物／奶粉／尿片」大类的总均匀价格在2022年微跌0.1%。傍边「婴儿奶粉」及「婴儿尿片」组别的总均匀价格则别离微跌0.2%及0.5%；但新增的「婴儿食物」组别的总均匀价格则上升5.3%。

  尽管疫情已大致衰退，惟由2020年头开端的3年间不时呈现不同货品的抢购潮。消委会依据「网上价格一览通」搜集的超市货品价格材料，选取其间15组共80项，比较2间或3间超市网购渠道有售的货品，包含食米、食油、即食面、急冻点心／餐类、罐头食物和衞生纸等，剖析疫情迸发前後，即由2019年至本年3月（到3月24日）的价格改变状况，以每年度首季的价格来作比较。查询发现有关货品的总均匀价格除了在2021年首季细微跌落0.2%外，在2020年（4.7%）、2022年（2.6%）及2023年（4.5%）每年首季均较前一年同期的为高。若与2019年首季比较，2023年首季80项货品的总均匀价格则上升12%。傍边13组货品的总均匀价格於疫情前後（即2023年首季比照2019年首季）上升了0.7%至39%。升幅最高的4组货品均为罐头食物，包含「罐头蔬菜／生果」（39%）、「罐头汤」（35%）、「罐头鱼」（32.6%）和「罐头肉」（32.2%），悉数升幅均逾3成，信任是因为疫情期间，不少家庭因应居家抗疫和限聚令办法，需求很多储粮，需求添加而影响产品价格。

  依据政府计算处的材料，本年本港根本消费物价通胀意料会促进上升，但短期内大致坚持温文。惟面临部分高企的食物价格，消委会提示顾客除到不同店舖「格价」外，亦可善用消委会的「网上价格一览通」（）比较不同超市及零售店的货品价格。消委会将持续亲近督查不同日子必需品的价格革新，助市民精明挑选。

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  海南省商场监督管理局关于3批次不合格食物状况的布告 （2023年第30期）

  重庆市商场监督管理局关于1452批次食物安全抽检状况的布告（2023年第38号）

  安徽省商场监督管理局特别食物监管处监督查看信息布告（2023年10月）

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