提起南京的美食，人们就想到鸭子，究竟南京有鸭都的称谓，并且在南京烹制鸭子的办法形形色色，但南京的汤包，馄饨，面等相同很受欢迎，南京这家很褴褛的馄饨店，30多年了，从始至终坚持用柴火煮馄饨，煮出来的馄饨有浓浓的柴火香味，7块钱一碗客人抢着吃。

  馄饨全国各地食客都喜爱，特别是天冷的时分，馄饨的品种也有许多种，而南京这家名叫老韩柴火馄饨里的馄饨，有大馄饨和小馄饨，不管是哪种馄饨，由于用柴火炖出来滋味不相同，原因是柴火的燃烧值更低，需求炖煮的时刻更长，小火慢炖出来的馄饨滋味好。

  这家店当之无愧的苍蝇馆子，破褴褛烂，客人就餐的当地也十分粗陋，放了几张破桌子，可是由于他家馄饨滋味好，因此有不少穿着得当光鲜亮丽的人来光临，坐在这粗陋的环境里吃一碗馄饨，看上去有点违和，可是这便是很贩子的画面，日子原本便是多面性。

  这家店的老板是一位大妈，尽管年纪大，可是食材拾掇得很洁净，让客人吃得很定心，加上大妈待客人很热心，来这家店吃馄饨，就像回到家里，吃妈妈做的饭相同。

  这家店不起眼，却现已开了30多年了，许多周围的人常来吃，说他家的馄饨30多年滋味没变过，没有放太多的味精，用食物自身的滋味提鲜，尽管不是多冷艳，可是很家常，正是这种家常的滋味才干更持久。

  店里不但卖馄饨，还有炒饭和雪菜肉丝面，早上的时分还有油条和卤鸡蛋，滋味相同不错。